Windows10で画面全体が白黒表示(グレースケール)になったときは、"Windowsキー + Ctrl + C"の同時押しで解決するかもしれません。
このショートカットキーは、下記の設定の設定変更を行うものです。
設定→簡単操作→色とハイコントラスト→カラーフィルター
この問題が発生する原因
WindowsキーとCtrlは隣にあるので、Ctrl+Cでコピーしようとして間違えてWindowsキーを一緒に押してしまうと発生することが有ります。
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