Laravelのcomposer.jsonを見ていたら見つけたのでメモ。
以下のワンライナーPHPスクリプトで、.envというファイルが無かったら、ファイル".env.example"を.envにコピーすることができます。
php -r "file_exists('.env') || copy('.env.example', '.env');"
これを応用して、逆に"ファイルが有ったら削除する"なども、以下のワンライナーで書けます。
php -r "!file_exists('.env') || unlink('.env');"
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